Schlagwort-Archive: lecker

Alltag… oder so

Nach den ganzen Highlights und Besonderheiten des letzten Posts folgt heute mal ein kleiner Einblick in meinen Alltag und die Ereignisse der letzten Woche. Und viele Bilder, versprochen!

Fangen wir damit an, wie mein Tag hier beginnt. Das ist einfach ein kleines Beispiel, an dem vielleicht schon einige kulturelle Unterschiede deutlich werden…
Ein normaler Morgen hier sieht so aus, dass um sechs Fernandas Handywecker klingelt und wir nach dem Aufstehen erstmal das Bett machen. Dann gehen wir duschen und ziehen die Schuluniform an. In der Küche setzen wir Wasser für den Kaffee auf, holen Kekse und Gebäck aus dem Backofen, wo sie aufbewahrt werden, und decken den Tisch. Hier wird nie im Wohnzimmer gegessen, sondern immer an der Theke auf diesen Barhockern. Während des Frühstücks läuft (wie sonst auch immer) der Fernseher. Danach machen wir uns fertig und verlassen um ca. zehn vor sieben das Haus und kommen meistens gerade rechtzeitig zur Schule.
Alltag… oder so weiterlesen

Muttertag, Rezepte & Sorpresa!

Hallo,

jetzt bin ich schon vier Wochen hier, unglaublich! Das kommt mir das total wenig vor, dafür dass ich mich hier fleißig eingewöhne und so viel erlebe. Das wird auch in der Überschrift deutlich, denn es gibt mal wieder einiges zu berichten. Fangen wir also an! Muttertag, Rezepte & Sorpresa! weiterlesen

Himbeer- und Gedankenstreusel

Hallo!

Ich habe ja schon erwähnt, dass hier gerade ganz schön viel los ist. Vor allem schulisch. Notenabgabe ist bei uns erst am 14. Juli und an dem Tag schreiben wir sogar noch eine Klausur. Eine Woche vor meinem Flug! Dabei kann ich jetzt schon an kaum etwas anderes denken…

Der Titel kündigt ja schon „Gedankenstreusel“ an – also unsortierte Bruchstücke dessen, was in meinem Kopf gerade so vorgeht. Wer das Rezept für Himbeerstreuselkuchen möchte, kann das alles überspringen und nach unten scrollen. Himbeer- und Gedankenstreusel weiterlesen

Wenn das Leben dir Zitronen gibt…

…dann sag brav Dankeschön, such den heutigen Post mit dem Rezept aus deiner Favoritenliste und mach diese unglaublich leckeren Lemon Bars! Sie sind weich, süß, frisch, lecker, sommerlich. Diese Zitronendinger sind Sonne in eurem Bauch, versprochen. Und sie sind auch wirklich sehnlichst erwartet worden: ich bin in der letzten Woche ständig nach dem Rezept gefragt worden, teils mit Bitten und Schwärmereien und teils mit Drohungen verbunden…

Meine begeisterten Testpersonen sind allein durch den Geschmack überzeugt worden. Da ich euch leider kein Stück anbieten kann (wir haben schon alle aufgegessen und alles ist digital eben auch nicht möglich), habe ich noch vier weitere unschlagbare Argumente, warum ihr dieses Gebäck ausprobieren werden wollt: a) die Farbe ist toll, b) sie sind super schnell gemacht, c) die Herstellung ist so einfach, man benötigt nicht mal einen elektrischen Mixer und d) die Zutaten habt ihr ganz bestimmt im Haus. Wenn das Leben dir Zitronen gibt… weiterlesen

Snickerdoodles

Ehrlich, allein der Name ist schon toll. Snickerdoodle. Niedlich, oder?
„Snicker“ bedeutet so viel wie kichern und „doodle“ heißt kritzeln auf Englisch. Fragt mich nicht, warum die Kombination dieser Worte eine unglaublich leckere, zimtige, krümelig weiche Kekssorte ergibt, die hier in Deutschland aus IRGENDEINEM GRUND niemand kennt. Ich bis vor ein paar Tagen auch nicht, aber nachdem ich das Rezept auf Sallys Seite (ja, mal wieder) gesehen hatte, wo es als Klassiker betitelt war, und die zwei Teelöffel Zimt in der Zutatenliste bemerkte, musste ich es natürlich ausprobieren. Und ich habe es nicht bereut!!

Snickerdoodles weiterlesen

Cookies

Ich als Amerikanerin liebe ja Cookies. Und damit meine ich mega soft, extra sweet, ultra chewy, super tender, absolutely awesome XXL OATMEAL COOKIES loaded with good stuff!!

Ja, was das angeht, bin ich wohl ein echtes Krümelmonster: „Ich esse nicht die ganze Zeit Cookies, aber wenn ich es tue, dann auf eine erschreckend brutale Art“.

19537749266_0a2590605a_mMal abgesehen von der tollen Optik, besonders, wenn ihr bunte Schokolinsen verwendet, und dem umwerfenden Geschmack ist die Konsistenz einfach der Hammer: „chewy“, also weich, saftig und innen noch ein klitzekleines bisschen roh. Am besten schmecken sie natürlich frisch aus dem Ofen!

 

Cookies weiterlesen

Zimtschnecken

Wisst ihr, was bei mir abgesehen von Schokolade, immer geht? ZIMT. Es ist mir egal, ob das ein Weihnachtsgewürz ist, ich mache überall Zimt rein. Sogar in Tomatensoße. Das gibt eine ganz besondere Note… 😉
Das heutige Rezept ist weniger exotisch, sondern im Gegenteil ein echter Klassiker. Nicht wirklich typisch deutsch, sondern eher schwedisch, aber trotzdem… europäisch. Also etwas, das ich unbedingt mit nach Costa Rica bringen muss, um der lateinamerikanischen Bevölkerung dieses unglaublich leckere Gebäck zu zeigen. Euch will ich es natürlich auch nicht vorenthalten! Und dass ich ohne Zimtschnecken kein Jahr überleben würde, spielt eventuell ebenfalls eine Rolle bei meiner Entscheidung, diesen Beitrag zu posten. Vor allem das englische Wort, „Cinnamon Rolls“, kann man sich so richtig auf der Zunge zergehen lassen. Oder die spanische Bezeichnung: „rollo de canela“. Mhm…

Erlaubt mir, kurz zu schwärmen. Ich habe schon mehrere Rezepte für Zimtschnecken ausprobiert, und das hier ist bei weitem das beste! Ich musste es schon zweimal weitergeben. Die Konsistenz ist wunderbar fluffig, weich und kein bisschen trocken. Das zarte Vanillearoma im Teig heiratet den Zimt und die beiden gehen auf traumhafte Flitterwochen im Schlaraffenland. Die Füllung ist süß und zimtig, genau wie sich das gehört, und der Zuckerguss verleiht dem ganzen eine frische Note. Frisch schmecken sie am besten, lassen sich luftdicht verpackt aber auch ein paar Tage aufbewahren. Naja, keine Sorge, es wird sowieso nichts übrig bleiben. Zimtschnecken weiterlesen